廣西上林縣依托生態(tài)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色零抗香茅系列家禽食品產(chǎn)業(yè)，通過科技創(chuàng)新與品牌建設(shè)，推動家禽飼養(yǎng)向綠色、健康、高品質(zhì)方向轉(zhuǎn)型。該系列產(chǎn)品憑借“零抗生素、零激素、天然香茅喂養(yǎng)”的鮮明賣點，迅速走俏區(qū)內(nèi)外市場，成為帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新引擎。

上林縣地處大明山腹地，氣候溫和、水質(zhì)優(yōu)良，適宜發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)龍頭企業(yè)與合作社建立標(biāo)準(zhǔn)化香茅種植基地，將香茅草科學(xué)配比入家禽日糧，替代常規(guī)抗生素促生長劑，既提升了禽肉風(fēng)味，又增強了禽體免疫力。目前，全縣已建成多個香茅雞、香茅鴨示范養(yǎng)殖場，年出欄量突破百萬羽，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、海南及粵港澳大灣區(qū)。

“我們養(yǎng)的雞從雛苗到出欄，全程不投喂任何抗生素，飼料里添加鮮香茅和發(fā)酵中草藥，肉質(zhì)緊實、清香無腥。”上林縣某養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人介紹。通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，合作社統(tǒng)一提供種苗、技術(shù)、飼料和保價回收，帶動周邊300多戶農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，戶均年增收2萬元以上。

為進一步打通產(chǎn)銷對接，上林縣搭建了“線上直播+線下冷鏈”銷售網(wǎng)絡(luò)，并取得綠色食品認(rèn)證和供港備案資質(zhì)。香茅烤雞、香茅鹽焗雞等預(yù)制菜產(chǎn)品也相繼上市，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，提升了附加值。在近日舉辦的上林縣鄉(xiāng)村振興消費幫扶活動中，零抗香茅家禽系列產(chǎn)品現(xiàn)場簽約金額達2600萬元。

下一步，上林縣將繼續(xù)擴大香茅種植與生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模，深化與科研院所合作，制定零抗香茅家禽飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程，打造區(qū)域性公用品牌，讓更多消費者吃上安全、美味的“上林香茅禽”，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入持久動力。